Polska farma… robaków. Przyszłość rolnictwa?

07.01.2016 MAGDALENA KRUKOWSKA

Profesor Damian Józefiak w Robakowie pod Poznaniem założył farmę… robaków. Wierzy, podobnie jak Bill Gates czy Howard Buffett (wnuk Warrena), że przemysłowe wykorzystanie białka z owadów okaże się nową zieloną rewolucją.

Damian Józefiak nie obraża się, gdy ktoś mówi, że jego biznes jest nieco obrzydliwy. Choć przyznaje, że goście, których oprowadzał po oficjalnie otwartym na początku grudnia centrum badawczo-rozwojowym firmy HiProMine,..

Czytaj więcej: Forbes 01.2016